Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Имбирь является многолетним травянистым растением, принадлежащим к семейству имбирных.

Цветки имбиря немного похожи на цветы орхидеи, а его стебли – на стебли бамбука или камыша. От всех частей растения исходит нежно-лимонный аромат, отгоняющий насекомых.

Имбирь: полезные свойства и применение

Имбирь возбуждает аппетит и активизирует процессы пищеварения. Но в то же время он способствует расщеплению жиров и избавлению от лишних килограммов. Поэтому он часто используется в диетах для похудения.

Имбирь улучшает память, повышает иммунитет и предотвращает старение организма.

Растение используется в народной медицине, помогая излечивать множество болезней.

Широко применяется имбирь и в кулинарии: его можно добавлять в любые блюда.

Растение обладает многими полезными свойствами и красивым внешним видом. Поэтому возникает вопрос: «Как вырастить имбирь в домашних условиях?»

Оказывается, что этот тропический гость довольно неприхотлив и не требует особой заботы.

В квартире имбирь способен достигать метровой высоты. А если ему создать благоприятные условия, то он порадует своими восхитительными светло-желтыми колосовидными соцветиями.

Размножение и посадка имбиря

Размножают имбирь вегетативным способом – делением корневища.

Следует тщательно подойти к выбору корневища для посадки. Необходимо выбирать молодое, плотное и гладкое корневище, без болезненных образований. Затем его разрезают на куски, на каждом из которых должно быть 1-2 почки. Срезы посыпают древесным углем, чтобы предотвратить загнивание.

Если корневище подсохло, то его следует подержать некоторое время в воде, чтобы спящие почки проснулись. Перед посадкой рекомендуется корневище имбиря выдержать в слабом растворе перманганата калия для профилактики грибковых заболеваний.

Но недостаточно только правильно выбрать посадочный материал. Для успешного выращивания имбиря потребуются правильная посадка и полноценный уход.

Лучше всего высаживать растение в конце зимы или в начале весны.

Вазон должен быть неглубоким, но широким. На его дно обязательно следует поместить дренаж, чтобы не допустить застоя воды.

Затем горшок заполняют почвой для выращивания овощей либо декоративно лиственных растений. Можно почвенную смесь приготовить и самостоятельно, смешав садовый суглинок, песок и компост в равных пропорциях. Еще один вариант субстрата: дерновую землю, листовой перегной и песок перемешивают в соотношении 1:2:1.

Корни высаживают так, чтобы почки смотрели вверх. Затем поверх корней насыпают плодородную землю, насыщенную микроэлементами.

Уход за имбирем

Имбирь пришел к нам с Индии. Поэтому он любит свет, тепло и влагу. Не переносит заморозков, ветров и тени. Но прямых солнечных лучей он тоже не любит. Поэтому лучше всего разместить его на западном или восточном окне.

Растение не выносит засухи: почва всегда должна быть влажной. При пересыхании субстрата имбирь может сбросить листья. Но в то же время нельзя допускать переувлажнения, тем более застоя влаги, чтобы не вызвать загнивания корневища.

Рекомендуется чередовать верхний и нижний способ полива. Частоту поливов увеличивают при высоких температурах и понижают при низких. Обязательно следует опрыскивать растение.

Почву периодически требуется взрыхливать.

Весной имбирь можно вынести на балкон или на веранду либо высадить в открытую почву. Для посадки следует подобрать место, защищенное от ветра и от прямых солнечных лучей, но при этом хорошо освещенное.

выращиваем имбирь

Подкормка

При появлении ростков, а они появятся через 2-4 недели после посадки, их поливают удобрениями для тропических растений.

Во время вегетации имбирь следует каждые 10 дней подкармливать коровяком, разведенным в воде в соотношении 1:10. Также периодически можно поливать имбирь настойкой крапивы и куриным пометом.

Чтобы растение лучше росло, его подкармливают калийными удобрениями. Фосфорные удобрения помогут растению зацвести.

Зимовка растения

Когда растение отцветется, а листья и стебли станут полностью сухими, корневища достают из субстрата, удаляют с него землю, стебли и мелкие корешки. Часть корневищ используют для своих нужд, а часть оставляют для посадки.

Хранят корневища в подвале или погребе при температуре 2-40 С либо на полке холодильника.

Можно оставить корневища на зимовку в грунте, поддерживая температуру 10-120С. В этом случае увеличится вероятность цветения растения в следующем году.

Если зимой поддерживать температуру около 200 тепла, то имбирь не впадет в спячку, а будет продолжать расти дальше.

Вредители и болезни

Имбирь редко поражают вредители и болезни. Иногда на него нападает паутинный клещ.

Использование имбиря

Для употребления в пищу пригодны корешки в 5-6-месячном возрасте. Они обладают умеренным ароматом и остротой. Но тому, кто предпочитает сильный аромат и пряной вкус, лучше выкапывать корешки через 8-9 месяцев.

Если срочно потребуется имбирный корень, то можно осторожно откопать землю и отрезать кусочек корневища: растению никакого вреда не будет.

Выращивание имбиря не займет много времени и не потребует особых усилий. А в благодарность за заботу растение порадует своей красотой и ароматом, а также подарит корневища.

Метки записи:

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля